作者:閱上軟裝 日期:2020-06-04 來源: 關注:
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近幾年,隨著鄉村游的火爆,鄉村民宿也因為時尚、個性、經濟實惠,而越來越受到消費者的歡迎。數據顯示:目前全國民宿數量約達4萬家,民宿從業人員超過100萬人,預計到2020年底民宿行業營收規模將達到362億元以上。
面對這么好的商機,許多人都希望從中分一杯羹,但是如何打造一家與眾不同的鄉村民宿卻又有摸不著門路。筆者認為,經營鄉村民宿要有現代化的經營理念,更要發揮當地的自然和人文優勢。
首先,民宿是一門現代化的生意,所以很多現代化的經營理念一定要有。例如,目前民宿生意已經升級,以前完全靠自籌資金的模式可能沒辦法支撐民宿的發展,此時適當尋找資本的支撐也是很必要的。大家沒有必要對資本心生恐懼,使用得好,資本確實能提升生意發展的速度,關鍵是適度。民宿是發展主軸,資本是重要輔助,這個地位一定要擺準。
其次,要有兼容對接的概念。很多文章在探討民宿未來的發展,都會提到 “民宿+養老”、“民宿+互聯網”等等。這個“+”,就是一種兼容對接的思路。但問題在于,所有的新興概念都可能過時,就更需要我們研究“+”背后的原理,什么情況下能夠相加,什么情況下能夠取得最大效益……這些想清楚了,有了新概念才能及時更新,把新的發展契機納入民宿發展的框架。
最后,發展鄉村民宿要避免同質化競爭。規模雖然重要,但不能單純追求房子更大、價格更貴,關鍵要拿出和別人不一樣的東西。這就需要經營者仔細地研究本地的自然和人文條件,找出人無我有,人有我優的特點。這方面,對于跨地域、跨行業的經營者,反而更能尋找到新鮮的特點。
困難肯定有,但更要堅信民宿行業的前途是可期的。關鍵是,我們要慢慢探索,慢慢思考,堅持不懈。從當年的農家樂發展到現在的民宿,鄉村食宿業已經經歷過一輪轉型升級,我們要堅信繼續探索一定能看到更美好的前景。
在整個住宿行業,民宿一直是一個特別的存在。隨著民宿在國內市場的興起,不少酒店人都選擇從事民宿這個行業,至今,民宿行業從業者越來越多,民宿市場的競爭也越來越大,同樣第,民宿運營也呈現出越來越多的問題,今天我們就來聊一聊經營民宿需要學會的運營方式
目前,大家對民宿的定義沒有一個統一的標準,但民宿的特點一般有幾個特點:
1、 根據地理位置,可把民宿分為:城鎮民宿和鄉村民宿。
2、 民宿都有自己獨立的風格。
3、 民宿的客房量較小,一般不會超過20間,總體規模較小。
4、 民宿更多的是一種場景化消費,除客房之外,還為客人配套其他的休閑娛樂活動,如BBQ、園林采摘、農家樂等等。
5、 民宿的場景更偏向于娛樂化和休閑化。
二、 民宿的籌備
1、 民宿的定位
我們可以看到,現在住宿市場的劃分越來越細,民宿的品類也越來越細,加之民宿的總體規模小,客房量很少,所以民宿面向的客群更要精準。
在決定開民宿之前,我們需要想清楚,我想要做什么樣的民宿,主要針對哪一類群體,是家庭、親子、情侶、還是都市白領等等。明確了自己的客群定位,才清楚自己想要做哪種類型的民宿,自己能把民宿做成什么樣子。
住宿的市場那么大只要,咱們牢牢抓住屬于自己那部分就夠了。如果民宿的客群定位不清晰或者很混亂,那么后期在民宿運營的時候就會感到很困難,不知道該去哪里尋找客源,不知道該把民宿往哪方面推廣。在住宿行業中,尤其是總體規模比較小的民宿,并不是客源結構越多越好,相反,我們只要抓住面向眾多消費群體中的一類消費者,并且能精準吸引到這類群體,如此,我們在民宿市場中就已經擁有一席之地了。
2、 民宿的選址
民宿的選擇是根據民宿的特點來制定的。如果你選擇在市區內開民宿,選址的時候盡量避開賓館酒店扎堆人流密集的地方,但是一定要考慮交通位置以及周圍的配套設施。如果你選擇在鄉村開民宿,交通便利則是影響民宿選擇的首要因素,如果附近有什么小有名氣的景點就更好了。
隨著住宿市場的越來越細分,民宿的類型劃分也越來越小眾,面向的客群越來越精準,諸如景區民宿、溫泉民宿、茶園民宿、藝術民宿、電影民宿、高端民宿、度假民宿等等。
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